Dankeschön, Katja!
Ich bin mittlerweile etwas geduldiger mit dem Ausformen.
Meist gebe ich ihnen mehrere Tage Zeit, damit sie schön glatt & makellos aus der Form flutschen. Auch bei der Rezeptauswahl achte ich ganz besonders auf die Festigkeit/Härte und gebe immer bissl Salz mit rein. Das hilft enorm, finde ich.