Unterschied Öl - Fett
Verfasst: Mi 10. Jan 2018, 11:29
Tach die Damen
ich hab mal eine (vermutlich recht dusselige) Frage...
Wenn ich ein Rezept habe, bei dem ich 200g Kokosöl brauche, kann ich dann auch Kokosfett nehmen (natürlich wird NaOH entsprechend errechnet)?!?
Verseifen lässt sich das bestimmt, aber welche Auswirkungen kann das auf das Endprodukt haben???
ich hab mal eine (vermutlich recht dusselige) Frage...
Wenn ich ein Rezept habe, bei dem ich 200g Kokosöl brauche, kann ich dann auch Kokosfett nehmen (natürlich wird NaOH entsprechend errechnet)?!?
Verseifen lässt sich das bestimmt, aber welche Auswirkungen kann das auf das Endprodukt haben???