Liebe Petra, ja der Test war sehr interessant und jetzt auch die Fettgehalte zu den Milchsorten:Petra hat geschrieben:Sehr interessant Euer Test und Eure Beobachtungen; auf solche direkten Vergleiche bin ich immer sehr neugierig.
Dass sich tatsächlich ein kleiner Unterschied zeigt, finde ich ebenfalls sehr spannend. Was mich aber da noch interessieren würde wäre, welchen Fettgehalt die verschiedenen Milchsorten hatten. Alle den gleichen, oder gab es Unterschiede? Ich könnte mir vorstellen, dass der auch einen kleinen Ausschlag gibt.
Danke fürs berichten, ihr beiden, und die viele Mühe die Ihr Euch damit gemacht habt!
Schafmilch mit 6,6% Fett
Kuhmilch mit 5,8% Fett
Ziegenmilch mit 1.5% Fett
Stutenmilch mit 1% Fett
Jede Milch hat ja ihre eigene Zusammensetzung, nicht nur im Fettgehalt die Milch zumindest bei Kuh und Stute was mir bestens bekannt ist nach dem kalben oder fohlen ganz anders. Je weiter die Kuh und Stute nach dem abkalben und abfohlen ist verändert sich die Milch wieder, ich nehme mal an bei Schaf und Ziege verhält es sich ebenso.